嫩，既有酥脆的口感，也有软糯的韧劲。文火久炖，早已让卤汁渗入到骨头里，咀嚼鸡肉时不经意的一个碾压，卤汁的香直接透过骨头在嘴巴里弥漫，把鸡爪的风味提升到新的层次。当你以为这就是味觉的盛宴时，最后的重头戏这才开始上演。大家默契的把凝聚了整只鸡爪的胶原蛋白留到最后吃，光秃秃的鸡爪上就剩中间最大的凸起，是最诱人也最磨人的存在。一口吃下，绝对是最最满足的口感，但吃完那一刻，也意味着美味终结。尽管大家百般犹豫，却还是抵不过它的诱惑，张大嘴巴直接拆吞入腹，主打一个眼不见心不烦，一了百了。还在排队等待的食客，被活生生的摁头看完一场酣畅淋漓的现场吃播，一个两个眼睛都红了，也不知道是急的还是妒的。反正等他们再次看向烤架上的鸡爪时，锦宁下意识加快了翻烤的速度，半点不敢耽搁。好在烤架升级后，出货量大增，没等多久，点鸡爪的客人都如愿拿到了鸡爪，第一时间埋头大块朵颐。一个个吃的啧啧作响，津津有味。原本还想买其他单品的食客，也在一波又一波的鸡爪吃播下，彻底沦陷，加入了鸡爪大军。